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gama consultoría y formación: NORMATIVA DE CONTROL DE ANISAKIS
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Anisakis en bares y restaurantes - Abatidores de Temperatura - Blog  hosteleria - Secretos de Hostelería
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Normativa: Cómo prevenir el anisakis en restaurantes | Supercash
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Pautas para congelar pescado: ¿en qué casos es obligatorio?
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El pescado congelado puede ser tan bueno como el fresco e incluso mejor |  Gastronomía & Cía
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Recomiendan congelar un mínimo de cinco días el pescado por el anisakis
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Qué pescado hay que congelar antes de comer? Aquí la respuesta - Homarus
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Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
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Se debe congelar todo el pescado - Homarus
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Anisakis | OCU
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Normativa: Cómo prevenir el anisakis en restaurantes | Supercash
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Qué pescados hay que congelar antes de consumir y cuáles no hace falta
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Comer pescado es seguro y saludable y la anisakiasis, fácil de evitar
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Anisakis: Pescados que es obligatorio congelar
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Investigadores españoles desarrollan una salmuera que permite neutralizar  el anisakis sin congelar el pescado
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Anisakis: Pescados que es obligatorio congelar
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Los pescados que hay que congelar para prevenir el Anisakis, según la OCU |  El Comercio: Diario de Asturias
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Peligros del anisakis en el pescado crudo | Lifestyle
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Normativa: Cómo prevenir el anisakis en restaurantes | Supercash
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Qué es el Anisakis? El gusano del pescado...
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Anisakis: Pescados que es obligatorio congelar
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Congelar el pescado no basta para evitar el anisakis: así debes hacerlo
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El “pescado congelado” más fresco del mundo | Gastronomía & Cía
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