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On en pince pour l'écrevisse. De belles recettes d'entrées et de plats pour cuisiner avec les écrevisses.
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Suprême de volailles fermières : Suprême de volaille grillé à la plancha, sauce aux queues d'écrevisse. Accompagnement : linguine. Garniture : tomate à la provençale, brunoise méditerranéenne, carotte glacée au beurre salé,
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